- Вилки, лопатки поварские

- Гастроемкости

- Доски, колоды разрубочные

- Ковши, сотейники, дуршлаги

- Контейнеры пищевые

- Котлы, кастрюли

- Лотки, противни

- Молотки, топорики

- Ножи поварские

- Половники, шумовки

- Сковороды

- Спец. приспособления

- Тазы, миски

- Термосы

- Чайники наплитные

- Чистки, резки, терки, прессы

- Шейкеры

- Подносы

- Папки для меню

- Инвентарь для барменов

- Специальные приспособления

- Скалки

- Сита

- Венчики

- Насадки, шприцы, мешки

- Противни, лотки для выпечки

- Формы для выпечки

- Страницы:
- Страницы:
Миксер для коктейлей.
Миксер для коктейлей - это незаменимый помощник бармена, позволяющий не только взбивать коктейли, но также смешивать любые шейки и напитки. С его помощью можно также быстро измельчать и взбивать различные компоненты, предназначенные для их изготовления.
Большинство моделей миксеров запускаются автоматически при установки чашки в держатель, а также автоматически отключаются - при её вынимании. Эти функции делают миксер для коктейлей безопасным прибором, удобным в эксплуатации.
При изготовлении молочных коктейлей обычно используют модели с лепестковым стрежнем. У него очень высокая скорость вращения - от 11000 до 12000 оборотов за минуту. Это объясняется спецификой технологии изготовления напитка, такой миксер для коктейлей должен не только взбить продукт, но и придать ему тягучесть, а также насытить его пузырьками воздуха. Молочный коктейль производят из молока, замороженного до состояния кашицы с добавлением сиропа. Получить качественный продукт можно только с помощью миксера.
общественного питания, магазинов, пищевых производств © 2011
















































