- Вилки, лопатки поварские

- Гастроемкости

- Доски, колоды разрубочные

- Ковши, сотейники, дуршлаги

- Контейнеры пищевые

- Котлы, кастрюли наплитные

- Ложки, половники, шумовки

- Лотки, противни

- Молотки, топорики

- Ножи поварские

- Сковороды

- Специальные приспособления

- Тазы, миски

- Термосы

- Фляги
- Чайники наплитные

- Чистки, резки, терки, прессы

- Шейкеры, ведра для шампанского

- Подносы

- Папки для меню

- Инвентарь для барменов

- Специальные приспособления

- Скалки

- Сита

- Венчики

- Насадки, шприцы, мешки

- Противни, лотки для выпечки

- Формы для выпечки

Пароконвектоматы - сердце кухни.
Пароконвектоматы, несомненно, стали прорывом в сфере бытовой техники для кухни. Раньше даже представить было нельзя, что одно устройство может совмещать в себе и плиту, духовой шкаф, фритюрницу, пищеварочный котел, жарочную, опрокидывающуюся сковороду и так далее; а теперь это устройство стоит на нашей кухне. Пароконвектоматы можно сравнить с оркестром, который играет как одно целое. Несомненно, оно является центром кухни, его сердцем, так как самое главное предназначение – это приготовление пищи. Пароконвектоматы – универсальные устройства, которые экономят место на кухне.
В настоящее время, когда существует проблема ожирения и проблема возникновения болезней от неправильного питания, пароконвектоматы являются важной частью кухни. Это все по тому, что пища, приготовленная там, сохраняет все полезные свойства.
В ресторанах часто используются пароконвектоматы. Они экономят место и время, есть возможность готовить в устройстве несколько блюд и, конечно же, создатели подумали об экономии электроэнергии. У повара появиться время для приготовления новых блюд, которые впоследствии будут радовать клиентов.
Пароконвектоматы, как и другая бытовая техника, требуют санитарной очистки после приготовления пищи. Мойка устройств может происходить, как и в ручном, так и в автоматическом режимах. Многие компании специализирующиеся на производстве средств для чистки бытовой техники не обдели вниманием устройство-сердце кухни. Да тут нет и ничего странного, пароконвектоматы пользуются популярностью на рынке. Например, одна компания выпускает таблетки для чистки устройств. Таблетки разделяются на моющиеся и ополаскивающиеся. В использовании они просты, надо запустить пароконвектоматы в режиме автоматическая мойка и положить таблетки, их количество зависит от степи загрязнения прибора.
Хоть пароконвектоматы – универсальные устройства, но для более удобного приготовления пищи потребуется дополнительный инвентарь: лопатка универсальная, лопатка обычная, лопатка для запеканок, лопатка перфорированная, поварская вилка, щипцы грильные и кондитерские, щипцы для спагетти. Вот минимальный инвентарь для комфортного приготовления пищи в данном приборе.
В 21 веке, когда не хватает времени ни на что, пароконвектоматы стали решением многих проблем.
![]() |
|
общественного питания, магазинов, пищевых производств © 2011

























































