Шкафы холодильные

Холодильные шкафы предназначены для хранения и продажи напитков, гастрономии, молочных продуктов, кондитерских изделий, деликатесов. Большой выбор моделей дает возможность использовать оборудование для оснащения различных объектов: магазинов различного формата (от магазинов «шаговой доступности» до супер- и гипермаркетов). Многообразие холодильных шкафов способно удовлетворить любые требования потребителей. Основными техническими показателями холодильных шкафов являются:  охлаждаемый объем (в литрах) и температура воздуха в охлаждаемом объеме (Сº). Руководствуясь этими характеристиками, можно подобрать необходимый холодильный шкаф, при этом стоит обратить внимание также на:

электрические параметры:

• напряжение, В;

•  потребляемый ток,  А;

•  установленная электрическая мощность, кВт;

•  частота тока, Гц;

•  потребляемая электроэнергия за сутки, кВт*ч

геометрические параметры:

•   демонстрационная площадь полок, м²;

•   геометрический объем, л;

•   габаритные размеры (длина, глубина, высота), мм;

способ циркуляции воздуха в охлаждаемом объеме:

•  статические (естественная циркуляция воздуха в охлаждаемом объеме);

•  динамические (искусственная циркуляция воздуха в охлаждаемом объеме с          помощью  вентилятора).

температуру наружного воздуха.

Наиболее высокой степенью надежности и качества холодильных шкафов  являются производители Ариада, Полаир, Интер. Эти холодильные шкафы используют  для хранения:

- кондитерских изделий;

- хранения вина

- продуктов быстрой заморозки;

- медицины

- цветов

 

 

Самым простым, соответственно, самым недорогим холодильным шкафом является холодильный шкаф, выполненный из крашенного тонколистового проката,  со статическим охлаждением, естественной оттайкой и электромеханическим  регулятором температуры – термостатом.

Наиболее дорогими являются холодильные шкафы специального назначения, например шкаф быстрой заморозки. Шкафы быстрой  заморозки выполняются из нержавеющей стали. Применяются для охлаждения и замораживания пищевых продуктов в условиях низких температур воздуха внутри шкафа (-30..-40С°), с применением динамического охлаждения, систем автоматического регулирования температуры воздуха с учетом температуры  внутри  замораживаемого продукта и автоматической оттайкой.